《バカンスの47プロジェクト》第11弾は秋田県！
ローズメイさんの『秋田育ち香る洋梨のコンフィチュール』

秋田県産の洋梨を優しい色と香りをそのままに、完熟洋梨のような口の中で甘くとろける食感のコンフィチュール

秋田県産の洋梨は、きめ細やかな肉質に、りんごのような爽やかな香りと酸味を持ち合わせた、滑らかな舌触りが特徴の季節限定の果実です。

秋田県のエコファーマーの認定を受けた農家さんが減農薬で大切に栽培してくださっています。
追熟させて香りを高めた洋梨を手作業で皮と種などを取り除き、カット。
熟した洋梨は煮込むと溶けやすいため、形が残るよう配慮しながら丁寧に仕上げられています。

糖度が低く、甘さは果実の甘さと蜂蜜、果糖だけ。
そのためベタつく甘さはなく、さっぱりとお召し上がりいただけます。
トーストにONしたり、ヨーグルトやアイスクリームに。
パンケーキやシフォンケーキのトッピングとして添えたり、お菓子作りの材料としても幅広くお使いいただけます。
また、クリームチーズとの相性もバツグンですので、クラッカーなどにのせてもお楽しみいただけます♪

ローズメイさんのオンラインショップではすでに完売！
バカンスのお客さまにもぜひ召し上がっていただきたい1品です！


バカンス47（よんなな）プロジェクトって？

「バカンス×日本全国のパンのおとも」でバカンスなパンライフを！

北へ南へ、東へ西へ。
バカンスのパンがもっとおいしくなる、
日本のおいしいパンのおともをお届けします。

ピックアップするエリアはランダム。
なるべくその地域ならではの食材を使って、
添加物を使うことなく本来のおいしさが伝わる商品を厳選しました。

お手紙を書くようなやさしい気持ちで、
バカンスのパン＆日本各地の「おいしい」を贈る
『バカンス47プロジェクト』。
まるで旅する気分で、バカンスなパンライフをお楽しみください。